Denne fødselsdagskage med pistacier, rabarber og koldskålsganache bagte jeg i juni til min 50 års fødselsdag. Det, at min fødselsdag ligger om sommeren med høj sæson for friske, smagfulde bær, gør at jeg føler mig ret privilegeret. Tak, mamma! Mit største ønske i forhold til … [Læs mere...] om Fødselsdagskage med pistacier, rabarber og koldskålsganache
Højtider
Top 15 bedste retter med kylling til din madplan
Mængden og variation af retter med kylling, som man kan finde på nettet er uudtømmelig. Siden jeg startede bloggen tilbage i 2014, er det efterhånden også blevet til en pæn opskriftssamling af retter med kylling her på bloggen. I dag deler jeg mit bud på top 15 bedste retter med … [Læs mere...] om Top 15 bedste retter med kylling til din madplan
Kålsalat med avocado, saltmandler og sennepsdressing
Denne lækker og farverige kålsalat med avocado, saltmandler og sennepsdressing tager kun 10 minutter at lave. Overhældet med den tilhørende sur-sød sennepsdressing, smager den forfriskende sprødt og er fyldt med umami smage. Takket være tilstedeværelsen af den søde, bitre, … [Læs mere...] om Kålsalat med avocado, saltmandler og sennepsdressing
Hjemmelavede sprøde pommes frites
Disse hjemmelavede, sprøde pommes frites er det bedste jeg nogensinde har smagt. De er rustikke, håndskårne og har masser af smag og knas. Det bedste ved denne opskrift er, at disse pommes frites kan fryses ned, når de er halvstegte. Så man kan sagtens lave en megastor portion og … [Læs mere...] om Hjemmelavede sprøde pommes frites
Inspiration til nem Nytårsmenu
Med det sidste indlæg i 2019 - Inspiration til Nytårsmenu - ønsker BYDIANAWI alle jer, dejlige, skønne læsere en fantastisk Nytårsaften! Det nye årti nærmer sig med hastige skridt, og inden vi når at se os om, er 2020 slået ind med et brag af fyrværkeri, skål, kærlige kram, … [Læs mere...] om Inspiration til nem Nytårsmenu
Nem no-bake Mariekiks kage med karamelcreme og chokoladeganache
Værsgo! I dag får I endnu en opskrift på en pærenem no-bake kage - Mariekiks kage med karamelcreme og chokoladeganache. Mens vi lørdag efter lørdag venter på at se de dygtige Bagedyst deltagere diske op med det ene mesterværk efter det andet, er I flere og flere der finder … [Læs mere...] om Nem no-bake Mariekiks kage med karamelcreme og chokoladeganache
Nem no-bake Napoleon kage på 10 minutter
Og det er uden overdrivelse. Jeg holdt øje med tiden! Kage skulle bruges til en sensommer havefest hos en veninde. Tiden var knap, og det skulle gå rigtig stærkt. Kagen er virkelig nem, og det tog mig faktisk under 10 minutter at bikse denne no-bake Napoleon kage sammen. Rigtig … [Læs mere...] om Nem no-bake Napoleon kage på 10 minutter
Honningkage eller klassisk russisk Medovik kage
Kender I det, når man går rundt med en ide i hovedet, som man pusler med. Vågner op om natten, fordi "det nok vil se bedre ud, hvis"... og så skriver man de nyfødte ideer ned, for bedre at kunne huske dem. Om de kan bruges i virkeligheden - er en helt anden sag. Sådan har jeg … [Læs mere...] om Honningkage eller klassisk russisk Medovik kage
Valentinsdag cupcakes med brombær og marengscreme
Her er mit bud på hvordan man også kan forkæle sin udkårne på Valentinsdag - og det gælder både kvinder og mænd ;-) Har man ingen Valentin, kan man sagtens forkæle sig selv. Alle fortjener sådan én lækker sag af en Valentinsdag cupcake med syrlige brombær og marengscreme. De … [Læs mere...] om Valentinsdag cupcakes med brombær og marengscreme
Vaniljeis på en ismaskine og den bedste is grundopskrift
Der er efterhånden blevet produceret rigtig mange forskellige slags is hjemme i vores køkken. Siden vi fik vores ismaskine for ca. 5 år siden, har vi virkelig fået smagen for en lækker, cremet hjemmelavet is. Den tåler ingen sammenligning med den købte version. Dermed ikke sagt … [Læs mere...] om Vaniljeis på en ismaskine og den bedste is grundopskrift