Nem og smagsfuld opskrift på hjemmelavet pommes frites sauce eller bare mayonnaise dip. Ja, kært barn har mange navne. Men en ting er helt sikkert - smager man denne her, glemmer man den ikke! Den smager fuldstændig ligesom de bedste dips, du har smagt på caféer. Pommes frites … [Læs mere...] om Pommes frites sauce – opskrift på verdens bedste mayonnaise dip
Uncategorized
Nemme barbecue marinerede kyllingelår i ovn
Saftige barbecue marinerede kyllingelår i ovn er nemme at tilberede og er en perfekt bradepande aftensmad til travle dage. Resterne (hvis der bliver nogle) smager nu også meget godt i madpakken dagen efter. Her får du en opskrift på kyllingelår, der smager af grill og sommer, … [Læs mere...] om Nemme barbecue marinerede kyllingelår i ovn
Ostebord – mit bud på et simpelt ostebord med tilbehør
I dag får I mit bud på et simpelt, men lækkert ostebord med al det tilbehør, som en osteelsker behøver. Og jeg ved ikke hvordan det er med jer, men nogle gange har man bare lyst til et simpelt, men lækkert ostebord med tilbehør af forskellige slags charcuterier. Det er dejligt, … [Læs mere...] om Ostebord – mit bud på et simpelt ostebord med tilbehør
Medovik honningkage med vaniljecreme og havtorn
Her er endnu en version af en af mine barndoms favorit kager, en russisk Medovik honningkage med vaniljecreme og havtorn. Den er luftig, smager vidunderligt og smelter på tungen! Medovik kan både laves som en simpel, rund kage eller som en bradepandekage. Man kan smøre kagen med … [Læs mere...] om Medovik honningkage med vaniljecreme og havtorn
Sund snack med skyr og jordbær uden sukker
Sund skyr snack er fyldt med protein, mætter længe og smager fint. Er der noget jeg på en og samme tid kan blive træt af og elske, så er det skyr. Nok fordi jeg spiser rigtig meget af det. Og der er heller ikke noget at sige til, for skyr er et fantastisk produkt. Det er meget … [Læs mere...] om Sund snack med skyr og jordbær uden sukker
Balsamico karamelliseret rødløg til ostebordet
Balsamico karamelliseret rødløg smager simpelthen så skønt, så man sagtens kan spise den uden noget som helst til. Når jeg laver den sådan en portion, rækker den ikke til ret lang tid før det hele er spist. Balsamico karamelliseret rødløg er perfekt og uundværlig (hvis jeg selv … [Læs mere...] om Balsamico karamelliseret rødløg til ostebordet
20 medicinske fagudtryk der er gode at kende
Ideen til at skrive 20 medicinske fagudtryk der er gode at kende opstod ret spontant. Faktisk var jeg i tvivl om indlægget overhovedet hørte hjemme her på bloggen. Men da jeg i min dagligdag møder mennesker, der har det svært med medicinske fagudtryk, besluttede jeg at skrive et … [Læs mere...] om 20 medicinske fagudtryk der er gode at kende
Ovntørrede langtidsbagte tomater
Hvis du følger med på Instagram, så har du måske set disse ovntørrede, langtidsbagte tomater i min story. Vi havde vores venner på besøg fra Hong Kong, og jeg serverede dem som tapas sammen med halveret minimozzarella i nogle små, fuldkornschips skåle. Jeg havde også serveret … [Læs mere...] om Ovntørrede langtidsbagte tomater
Fransk pære galette med remonce og gorgonzola
Når man tjekker opskriftsindeksen her på bloggen, er man ikke i tvivl om, at jeg elsker tærter. De er så nemme og man kan lave en tærte af næsten alt. Og de kræver ingen tid, hvis man har en mørdej klar i køleskabet. Egentlig er en galette bare en betegnelse, der dækker for … [Læs mere...] om Fransk pære galette med remonce og gorgonzola
Number cake med passionsfrugt mousse, chokolade blomster og velvet spray
Denne fine number cake 27 med passionsfrugt mousse og velvet spray lavede jeg til min datters fødselsdagsfest sidst i april. Min datter var meget tilfreds, og det var gæsterne også. Numrene er ca.32 cm lange, så der var simpelthen så meget tilbage, at min datter fik et helt 2 tal … [Læs mere...] om Number cake med passionsfrugt mousse, chokolade blomster og velvet spray