Søger du efter en lækker opskrift med auberginer, rettere sagt den bedste opskrift på Baba Ganoush, er du havnet på det rigtige websted. Baba Ganoush er nemlig verdens bedste og mest velsmagende ret med auberginer. Herhjemme elsker vi auberginer, og spiser dem i alle … [Read more...] about Baba Ganoush med lys tahin
tilbehør
Indisk Chapati fladbrød
Meget simpel, men yderst lækker opskrift på traditionelt indisk Chapati fladbrød. Det er virkelig nemt at lave selv, og de smager fantastisk som tilbehør til indisk mad, forskellige gryderetter eller som tortilla wraps. Inspirationen til denne opskrift på Chapati pandebrød fik … [Read more...] about Indisk Chapati fladbrød
Hjemmelavede rugbrødschips og favorit dip
Rugbrødschips er gode at have i køkkenskabet, både som snack til favorit dippen eller til en kop varm suppe. For at lave disse rugbrødschips, bruger jeg min elektriske pålægsmaskine og dybfrost kernefrit rugbrød - på denne måde er det nemmere at skære dem "chips" … [Read more...] about Hjemmelavede rugbrødschips og favorit dip
Knoldselleri pure med blå kartoffelchips
Inspirationen til denne knoldselleri pure har jeg hentet her. Knoldselleri pureen kan serveres som sund forret eller som hovedret tilbehør med noget kød. For at give denne ret lidt visuel lethed og harmoni, har jeg drysset tallerken med økologisk grøn Matcha te. Pureen har jeg … [Read more...] about Knoldselleri pure med blå kartoffelchips
Rosenkålspure som flot forret eller tilbehør
Brussels sprouts puree (på engelsk) synes jeg lyder sjovt, og minder mig om den dejlige tid på sygeplejerskestudiet med nogle søde og drillende studiekammerater ... :-) Der er en del mennesker, som ikke kan lide smagen af rosenkål (inklusive mig selv). Det er lidt synd, … [Read more...] about Rosenkålspure som flot forret eller tilbehør