Jeg blev noget så glad i låget, da jeg stødte på friske figner i Bilka i går - 4 styks for 10 kroner. Billigt og lækkert. Store, flotte og virkelige smagfulde. Friske figner kan jeg simpelthen ikke stå for, og udover det er min barndomsspise, så er det også yndlingsfrugten over … [Read more...] about Salat med figner, blåbær og nødder
frokost
Spinattærte formet som juletræ
Glædelig bagjul, kære læsere. Jeg håber I havde en fantastisk Jul! Her har der været nogle hyggelige julefridage i familiens tegn - med familie- og vennebesøg i Jylland. Og nu er vi tilbage til hverdagen igen, alt imens der bliver varmet op til nytårsaften. Hvis I følger med på … [Read more...] about Spinattærte formet som juletræ
Tapas med små spinat “kage” hapsere med laks
At have nogle gode ideér til små tapas anretninger kan aldrig skade. Det er bare hyggeligt at sætte sig ved et bord, være det påske, fødselsdags- eller nytårsbord med flere forskellige små retter at nippe til. Smage til lidt af hvert og pirre smagsløgene med en fanfare af … [Read more...] about Tapas med små spinat “kage” hapsere med laks
Broccoli blinis med røget laksetatar og græsk yoghurt
Blinis er faktisk en ret god madopfindelse. Tænk, at de kan spises til stort set alt! Sødt, surt og saltet. Herhjemme kan vi godt lide dem i selskab med røget laks eller noget frisk stenbidderrogn fra vores lokale fiskehandler i Karrebæksminde. Uhmm... I går spiste vi dem så med … [Read more...] about Broccoli blinis med røget laksetatar og græsk yoghurt
Nem opskrift på verdens bedste frikadeller
Når der står svinekød på menuen hjemme hos os, er det enten i form af svinekoteletter i fad, grillede pølser, svinemørbrad eller frikadeller. Vi elsker de klassiske frikadeller - uden feta, pesto, ærter, Frikalet, koriander, basilikum eller hvad man ellers kan putte ind i … [Read more...] about Nem opskrift på verdens bedste frikadeller