Opskriften på armensk Matnakash brød har jeg arvet af en sød nabo, da jeg for rigtig mange år siden boede i Armenien. Matnakash brød er et traditionelt armensk madbrød, der minder lidt om Naanbrød, bare i større udgave. Egentlig betyder ordet Matnakash oversat fra armensk … [Read more...] about Opskrift på armensk Matnakash madbrød
brød
Rustikt og nemt valnøddebrød til den travle hverdag
Det med at bage boller eller brød er som regel en weekend-hygge fornøjelse for mig. Jeg elsker at bage og kan godt lide at eksperimentere med forskellige slags mel typer for at se det færdige bagværks resultat. Som en sidegevinst får man også ryddet op for de mange mel rester, … [Read more...] about Rustikt og nemt valnøddebrød til den travle hverdag
Rustikke langtidshævede flutes med knas og skorpe
Når jeg ser et stykke bagværk, hvor der virkelig kan mærkes sjæl og kærlighed til bagværket, bliver jeg altid varm om hjertet! Der er ikke noget mere hyggeligt end at smage friskbagt brød eller flutes, som ved første bid knaser, dufter og smager af friskkværnet korn og gyldne … [Read more...] about Rustikke langtidshævede flutes med knas og skorpe
Rustikke spinatboller
For nogle dage siden lovede jeg jer på min instagram HER at poste opskriften på min favorit spinatboller. Så her kommer den. Jeg bagte dem i lørdags, og vi har spist dem både til morgenmad og frokost, og hvad der endnu bedre er, har vi to portioner af dem i fryseren endnu. Lige … [Read more...] about Rustikke spinatboller
Opskrift på Ajaruli khachapuri med georgisk twist
Kære dejlige læsere, Jeg håber i har haft et par dejlige juledage med masser af familiehygge og afslapning! Jeg har lovet at poste opskriften på disse skønne khachapuri . De er meget mættende (og proteinrige) og kan sagtens tilberedes til aftensmad - 1 stk er nok pr person, … [Read more...] about Opskrift på Ajaruli khachapuri med georgisk twist