Denne one pot pasta med laks og spinat fik vi til aftensmad i dag, og det gør vi nok også i morgen. Det er så lækkert med nem mad til flere dage. One pot pasta med laks og spinat kan man tilberede i et snuptag! Og er I lige så vilde med fersk laks, som vi er, vil I elske denne … [Læs mere...] om One pot pasta med laks og spinat
mad til flere dage
Svensk pølseret med bacon
Svensk pølseret med bacon er min mands favorit aftensmadret, når hans tu maddage står for tur. Efter at have smagt den adskillige gange, er hele familien blevet helt vilde med den. Så kan I selv regne ud, hvor tit vi får svensk pølseret herhjemme :-D Om ikke jeg er blevet træt af … [Læs mere...] om Svensk pølseret med bacon
Græskarsuppe med ristede chorizo og basilikumolie
Jeg ved ikke hvordan det er med jer, men for mig er efterår (og vinter) tid lig med en skål varm, hyggelig suppe. Og der er noget hyggeligt over græskar på denne her årstid. Græskar er stadig en jungle for mig, men jeg har dog to opskrifter med græskar, som jeg bliver ved med at … [Læs mere...] om Græskarsuppe med ristede chorizo og basilikumolie
Cremet sellerisuppe med kammuslinger
Midt i påskeforberedelserne i dag, har jeg glædet mig til at poste dette indlæg med vores favorit sellerisuppe toppet med smørstegte kammuslinger. Denne sellerisuppe har vi fået til aftensmad i to dage i træk. Den smager fantastisk! Uhmm... Det er så praktisk at spise suppe, når … [Læs mere...] om Cremet sellerisuppe med kammuslinger
Tomatsuppe af ovnbagte tomater med hvedebrødsfritter
En af de ting, som jeg elsker vinteren for er, at vi får spist en hel masse dejlig varm suppe. Det er sundt, hyggeligt, praktisk og nemt, fordi jeg som regel laver en stor portion og fryser ned, så vi lige kan tø op om morgenen på dagen, når den skal spises. Og vupti, så er der … [Læs mere...] om Tomatsuppe af ovnbagte tomater med hvedebrødsfritter
Ravioli med kød og tomatsauce i en fart
Jeg elsker mad. Jeg gider bare ikke altid bruge lang tid på at lave den. Jeg går op i smag, sundhed og det hyggelige samvær om mad. Der er bare nogle gange, hvor man ikke har tiden til at stå i køkkenet i mange timer. Derfor kan jeg godt lige at have nogle gode og sjove … [Læs mere...] om Ravioli med kød og tomatsauce i en fart
Gryderet med oksekød og auberginer
I dagens opskrift på gryderet har jeg brugt auberginer og oksekød. Generelt synes jeg, at auberginer smager fantastisk. Både i salater og i sammenkogte retter. Auberginer har et højt indhold af selen, jod og lecitin og har derfor mange gavnlige sundhedsmæssige egenskaber. … [Læs mere...] om Gryderet med oksekød og auberginer