Denne opskrift på indisk butter chicken har desværre været lidt længe undervejs. Ikke desto mindre havde jeg, siden vi kom hjem fra Maldiverne, virkelig glædet mig til at dele denne opskrift med jer. For tro det eller ej, så smagte jeg for første gang Butter chicken på Taj Coral … [Read more...] about Butter chicken – opskrift på indisk butterchicken med tomatpasta
Blog arkiv
Salat med grillet aubergine og rød peberfrugt
Opskriften på denne ualmindeligt smagfulde salat med grillet aubergine og rød peberfrugt har jeg (ligesom mange andre opskrifter) arvet af min georgiske mormor. Jeg elskede at tumle med hende i køkkenet, og hvor mærkeligt det end lyder, så var jeg vild med at pille skindet af de … [Read more...] about Salat med grillet aubergine og rød peberfrugt
Ostebord – mit bud på et simpelt ostebord med tilbehør
I dag får I mit bud på et simpelt, men lækkert ostebord med al det tilbehør, som en osteelsker behøver. Og jeg ved ikke hvordan det er med jer, men nogle gange har man bare lyst til et simpelt, men lækkert ostebord med tilbehør af forskellige slags charcuterier. Det er dejligt, … [Read more...] about Ostebord – mit bud på et simpelt ostebord med tilbehør
Medovik honningkage med vaniljecreme og havtorn
Her er endnu en version af en af mine barndoms favorit kager, en russisk Medovik honningkage med vaniljecreme og havtorn. Den er luftig, smager vidunderligt og smelter på tungen! Medovik kan både laves som en simpel, rund kage eller som en bradepandekage. Man kan smøre kagen med … [Read more...] about Medovik honningkage med vaniljecreme og havtorn
Italienske brødstænger grissini med oliven og tomat
Lange, sprøde, slanke og smagfulde italienske brødstænger grissini med oliven og tomat smager fantastisk til stort set alt. Vi spiser dem til suppe, med hummus, til dip, i picnic kurven, til tapas og som snacks. I weekenden var min datter på besøg, og i stedet for at servere varm … [Read more...] about Italienske brødstænger grissini med oliven og tomat