Generelt er vi i familien virkelig vilde med kartofler i alle afskygninger. Men disse sprøde ovnbagte kartofler med sennep og hvidløg, vinder altid! Hver gang jeg laver dem, dukker der barndomsminder frem på nethinden. Minder om en hyggelig familiemiddag med duften af disse … [Read more...] about Sprøde kartofler med sennep og hvidløg
Blog arkiv
Havtorn gele til morgenmad eller kager
Lækker og sund, sukkerfri havtorn gele - perfekt som tilbehør til morgenmad eller kager! Stort set hvert år til efteråret, sådan ca. midt eller sidst i oktober, tager vores lille familie på havtorn rov. Hvis vores efterhånden voksne børn er hjemme på besøg, plejer de også at være … [Read more...] about Havtorn gele til morgenmad eller kager
Mango salsa salat – perfekt til indiske retter
Frisk og smagfuld mango salsa salat! Som jeg allerede tidligere har skrevet, er indiske retter en ny gæst på aftensmad bordet hjemme hos os. Selvom indiske retter smager pragtfuldt, er de meget krydrede, og hverken min mands eller min mave kan tåle det i så store mængder. Vi … [Read more...] about Mango salsa salat – perfekt til indiske retter
Indisk Chapati fladbrød
Meget simpel, men yderst lækker opskrift på traditionelt indisk Chapati fladbrød. Det er virkelig nemt at lave selv, og de smager fantastisk som tilbehør til indisk mad, forskellige gryderetter eller som tortilla wraps. Inspirationen til denne opskrift på Chapati pandebrød fik … [Read more...] about Indisk Chapati fladbrød
Butter chicken – opskrift på indisk butterchicken med tomatpasta
Denne opskrift på indisk butter chicken har desværre været lidt længe undervejs. Ikke desto mindre havde jeg, siden vi kom hjem fra Maldiverne, virkelig glædet mig til at dele denne opskrift med jer. For tro det eller ej, så smagte jeg for første gang Butter chicken på Taj Coral … [Read more...] about Butter chicken – opskrift på indisk butterchicken med tomatpasta