• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer

BY DIANAWI

livsstil, mad & hverdagsglimt

  • Forside
  • Opskriftsindeks
  • Interiør
  • Mode
  • Blog arkiv
  • OM/KONTAKT
  • Show Search
Hide Search
Du er her: Forside / Opskrifter / Brød & Boller / Rustikt og nemt valnøddebrød til den travle hverdag

Rustikt og nemt valnøddebrød til den travle hverdag

Diana Winther · 22. juni 2017 · 1 kommentar

Forrige Indlæg
Næste Indlæg

valnøddebrød opskrift, maltmel mørk, bagværk

Det med at bage boller eller brød er som regel en weekend-hygge fornøjelse for mig. Jeg elsker at bage og kan godt lide at eksperimentere med forskellige slags mel typer for at se det færdige bagværks resultat. Som en sidegevinst får man også ryddet op for de mange mel rester, som man får købt i forbindelse med nogle bestemte opskrifter.

Men vi elsker også en skive hjemmebagt brød i hverdagene, hvor vi har travlt, kommer sent hjem og ikke har overskud til ret meget. Jeg er fortaler for alt dét, som gør hverdagen nemmere. Og dette rustikke og nemme valnøddebrød kræver hverken ret meget tid, specielle (flere) mel typer eller de store bagekundskaber. Du skal faktisk kun bruge Yoghurtbrød brødblanding fra AMO, 2 spsk økologisk mørk maltmel fra Aurion, som jeg har brugt i de rustikke, langtidshævede flutes HER, vand og tørgær. Dette valnøddebrød smager lækkert af ristet bygkorn, hvilket givet brødet en fantastisk, rustik smag.

Rustikt og nemt valnøddebrød til den travle hverdag

Opskriften er til to store valnøddebrød á ca. 800 gram. Det éne bliver som regel spist prompte – findes der noget bedre end en skive knasende sprødt, friskbagt brød med en skive ost på? Eller bare smør? Uhmm… Det andet valnøddebrød halverer jeg og fryser ned i to forskellige fryseposer. Dette valnøddebrød kan holde sig længe i fryseren, og når det tør op, er det ligesom friskbagt. Jeg tør det op ved blot at tage det ud af fryseren om aftenen. Ønsker man at genskabe den sprøde skorpe, skal man bage brødet direkte fra fryseren i ca. 180 grader forvarmet ovn (varmluft) i 5-7 minutter.

valnøddebrød opskrift, mørk maltmel

valnøddebrød opskrift, mørk maltmel

Rustikt og nemt valnøddebrød til den travle hverdag
Recipe Type: Brød, Franskbrød, groft brød
Author: Udgivet af Diana
Cook time: 1 hour
Total time: 1 hour
Man kan sagtens bruge almindelig gær i opskriften, men min erfaring er, at det bliver mere smagfuldt med tørgær. Opskriften forudsætter en røremaskine. Hvis ikke man har én, skal man ælte dejen dobbelt så lang tid, som det er anvist på pakken.
Ingredients
  • 1 pakke yoghurtbrød brødblanding fra AMO
  • 1 brev tørgær
  • 600 ml lunkent vand
  • 2 spsk mørk økologisk maltmel
  • 150 gram valnødder (jeg køber valnødder kun i Lidl – de smager aldrig harskt)
Instructions
  1. Start med at blande vand og tørgær sammen i røreskålen, så tørgæren “modner” – i ca. 7 minutter.
  2. Hak valnødderne groft og hæld i vandet.
  3. Fortsæt som det er anvist på yoghurt brødblandings pakken. Brug eventuelt lidt rapsolie til at duppe dejen med, når dejen skal hæve første gang.
  4. Når brødene er færdigbagte, lad dem ligge på risteren i mindst 1 time, inden de evt. fryses ned.
Serving size: 100 gram Calories: 219 Fat: 10 Carbohydrates: 67 Protein: 15
3.5.3226

nem valnøddebrød opskrift, mørk maltmel

nem valnøddebrød opskrift, mørk maltmel

Husk at følge med på instagram HER  hvor jeg deler hverdagsglimt i små firkanter ★ og på facebook HER for at følge med på opdateringer ♡

(Visited 1363 time, 1)
Forrige Indlæg
Næste Indlæg

Skrevet i: Brød & Boller, Frokost, Madpakke, Morgenmad, Opskrifter Tags: bagværk, brød, mørk maltmel, valnøddebrød

Om Diana Winther

Selvlært fotograf, der blogger om god mad, sund livsstil, rejser, indretning, mode, skønhedsting og mange andre hverdagsting... Og du er hjertelig velkommen :)
Følg mig på Instagram, på Facebook eller tjek min personlige blog.

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Primær Sidebar

Bag bloggen

Hej og velkommen!
Jeg hedder Diana og bor i København. Her skriver jeg om mad, indretning, skønhed, DIY, rejser og livsstil.
God fornøjelse med dit virtuelle ophold her på bloggen, hvor jeg håber du henter en hel masse inspiration! Mere om mig og bloggen her...

Forbind med

  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Søg på denne blog?

Kategorier

Find indlæg i kalender

maj 2022
M Ti O To F L S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« aug    

Søg indlæg via tags

aftensmad auberginer boller brød dip DIY forret frokost fryseegnet gæstemad gør det selv hjemmelavet chokolade hjemmelavet is hverdagsglimt inspiration jul juledekoration julekonfekt konfekt kylling livsstil low carb mad til flere dage månedslisten nem aftensmad opskrifter personligt Påske rejseinspiration salat små hapsere sund dessert sunde salater sunde snacks suppe søde sager sødt til kaffen tapas tilbehør til kaffen til madpakken Tærter vegetarmad vegetarretter vægttab

Abonnér på nyhedsbrev

Top indlæg

  • Nem no-bake sommerdessert med flødeboller og sommersøde bær Nem no-bake sommerdessert med flødeboller og sommersøde bær
  • Sprøde søde kartoffel fritter i ovn Sprøde søde kartoffel fritter i ovn
  • Sprøde knuste kartofler med hjemmelavet hvidløgssmør og parmesanSprøde knuste kartofler med hjemmelavet hvidløgssmør…
  • Chokolade talkage med brombærganache og vaniljecreme Chokolade talkage med brombærganache og vaniljecreme
  • Kalorielet Blancmange dessert med jordbær og græsk yoghurt Kalorielet Blancmange dessert med jordbær og græsk yoghurt
  • 70' er badeværelse makeover på budget 70′ er badeværelse makeover på budget
  • Tapas med små spinat "kage" hapsere med laks Tapas med små spinat “kage” hapsere med laks

@bydianawi på Instagram

Følg bydianawi på Instagram

Opskrifter >>Tærter

Top 15 bedste retter med kylling til din madplan

Tærte med kantareller, spinat og ricotta ost

Fiskelagkage med tunmousse og vagtelæg

Spinattærte formet som juletræ

Auberginetærte med ricotta, grillet peberfrugt og hvidløg

Flere tærter....

Seneste indlæg

Fødselsdagskage med pistacier, rabarber og koldskålsganache

Top 15 bedste retter med kylling til din madplan

70′ er badeværelse makeover på budget

Peanutbutter sauce med kokosmælk

Sprøde forårsruller med spidskål og oksekød

Kålsalat med avocado, saltmandler og sennepsdressing





Arkiver

Footer

Copyright © 2022 bydianawi.com

Vi passer på dine data
Hjemmesiden anvender cookies for at forbedre din brugeroplevelse ved at indsamle persondata som IP-adresse og din browser til statistik og marketingformål. Disse oplysninger videregives til samarbejdspartnere, der opbevarer og tilgår oplysninger på din enhed for at vise dig målrettede annoncer, levere tilpasset indhold, foretage annonce- og indholdsmåling.
Se mere information under indstillinger og i vores persondatapolitik.
Når du klikker på "Accepter nødvendige" giver du tilladelse til brugen af disse cookies, blandt andet til cookies fra en tredjepart, som ex. vores annoncepartner og Google analytics.
Besøg "Cookie politik" for mere information.
Cookie IndstillingerTillad alle cookies
Manage consent

Vi passer på dine data

Hjemmesiden anvender cookies og indsamler persondata om IP, ID og din browser til statistik og marketingformål. Oplysninger videregives til vores samarbejdspartnere, der opbevarer og/eller tilgår oplysninger på din enhed med henblik på at vise tilpassede annoncer og annoncemåling, tilpasset indhold, indholdsmåling, målgruppeindsigter og produktudvikling.

Se yderligere info under cookie- og persondatapolitik.

Du kan altid ændre dine indstillinger, herunder trække dit samtykke tilbage, ved at klikke på link til ’cookiesamtykke’ nederst på siderne. Dine valg anvendes på hele websitet.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieVarighedBeskrivelse
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
GEM & ACCEPTÈR