Store, lækre og luftige gulerodsbrud med valnødder og mørk chokolade knapper blev der igen bagt i weekenden. Når man nu alligevel var i gang, bagte jeg dobbelt portion til at fylde fryselageret op med. Det bedste ved denne opskrift på gulerodsbrud med valnødder og mørk chokolade … [Læs mere...] om Gulerodsbrud med valnødder og mørk chokolade
Til picnickurven
Pizzasnurrer med kalkunbacon, tomat, ost og hvidløgsdressing
Jubiiii, der er dømt påskeferie for mig, og den første påskeferiedag fejrer jeg med hjemmebag. Jeg havde rester af fuldkornspizza mel fra Finax, som jeg brugte til denne opskrift. To pakker kalkunbryst og en pose mozzarella ost, tilsat lidt bageglæde og snurring - er hvad der … [Læs mere...] om Pizzasnurrer med kalkunbacon, tomat, ost og hvidløgsdressing
Fuldkorns pizzabåde med butternut squash, spinat og ricotta
Ideén til disse fuldkorns pizzabåde med butternut squash, spinat og ricotta fik jeg fra denne opskrift. Selvom børnene for længst er flyttet hjemmefra, og behovet for madpakker er blevet betydelig reduceret. Jeg er stadig vild med at fylde fryseren op med sundt, hjemmelavet … [Læs mere...] om Fuldkorns pizzabåde med butternut squash, spinat og ricotta
Oksekødsmuffins med broccoli
Er de ikke bare fine? Og sunde? Jeg tænkte om de skulle hedde oksekødscupcakes eller oksekødsmuffins, jeg valgte det sidste, men det må du selv bestemme. De er sunde, mætter meget godt og vil klæde enhver picnickurv og madpakke. Selvom det er meget længe siden jeg har haft … [Læs mere...] om Oksekødsmuffins med broccoli