Der skulle lidt ekstra godt på bordet i weekenden, da ungerne havde meldt deres ankomst. Selvom jeg elsker at bage og pynte, så er det desværre ikke så tit det sker. Vi elsker dog alle sammen en god, fugtig brownie med rig chokolade smag. I stedet for en plan, almindelig brownie, … [Read more...] about Brownie muffins med jordbærkompot og italiensk marengs
kager
Kirsebær cheesecakes på kiksebund
Inspirationen til endelig at lave disse kirsebær cheesecakes med kiksebund fik jeg på vores rejse til Hongkong. Til eftermiddags teen på hotellet blev der ofte serveret cheesecakes i alle afskygninger - og de var så flotte alle sammen, at jeg blev fristet til at smage på nogle af … [Read more...] about Kirsebær cheesecakes på kiksebund
Opskrift på græskar cookies med chokolade, spelt og nødder
Inspirationen til disse græskar cookies har jeg fået fra amerikanske opskrifter, hvor græskar fylder mere, end hvad vi er vant til herhjemme i Danmark. Da jeg forleden var i Meny supermarked (min favorit, fordi de har alle mulige sjove ting) og fandt Libby´s Pumpkin pure, som … [Read more...] about Opskrift på græskar cookies med chokolade, spelt og nødder
Festlige cupcakes med vanilje frosting og karamelfyld
Disse festlige cupcakes lavede jeg i forbindelse med min fødselsdag. Det er anden gang jeg kaster mig ud i projekt Cupcakes, og jeg synes det er meget hyggeligt, men også en smule tidskrævende ;-) Fyldet har jeg lavet af kogt kondenseret Nestle mælk på dåse, som blandt andet kan … [Read more...] about Festlige cupcakes med vanilje frosting og karamelfyld