• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer

BY DIANAWI

livsstil, mad & hverdagsglimt

  • Forside
  • Opskriftsindeks
  • Interiør
  • Mode
  • Blog arkiv
  • OM/KONTAKT
  • Show Search
Hide Search
Du er her: Forside / Opskrifter / Rabarberkompot med vanilje

Rabarberkompot med vanilje

Diana Winther · 25. august 2019 · 1 kommentar

Forrige Indlæg
Næste Indlæg

rabarberkompot, opskrifter med rabarber, morgenmad

Vi elsker rabarber! Og rabarberkompot er et must have i vores køkken om sommeren. Jeg laver altid en dobbelt portion, når jeg alligevel er i gang. Det forlænger følelsen af den danske sommer. Især på sådan en smuk sensommerdag som i dag, hvor solen skinner og vores udendørstermometer viser 28 grader!

Selvom rabarber sæsonen for længst er forbi, har vi glæde af denne rabarberkompot med vanilje langt ud i fremtiden. Rabarberkompot med vanilje smager fantastisk til næsten alt!

rabarberkompot, opskrifter med rabarber, morgenmad

rabarberkompot, opskrifter med rabarber, morgenmad

Prøv rabarberkompot i rabarbertrifli med hjemmelavet granola og luftig mascarpone creme. Uhm…

Til morgenmad med en skål knasende chiagrød med græsk yoghurt. Toppet med masser af sommersøde bær fra haven og/eller eksotiske frugter, som du kan se på billederne. Det fik vi i sommerferien, en søndag morgen ude på vores nye terrasse og i fuld solskin. Sommerferien i år blev holdt i Denmark. Så det eksotiske element i morgenmadsskålen var helt på sin rette plads 😉

Opskriften til denne Rabarberkompot er meget simpel og krævet tre ting. Rabarber, en vaniljestang og kokossukker. Jeg kan godt lide at bruge kokossukker (palmesukker). Dels fordi det har en utrolig lækker, karamelliseret smag, og fordi det har et meget lavt GI, (glykemisk indeks) hvilket betyder, at den ikke påvirker blodsukkeret i samme grad, som raffineret sukker gør.

Tjek også min opskrift på: Rabarbersirup med vanilje og lime; Hjemmelavet kaffesirup med kokossukker og Nem bananshake med kaffesirup og protein.

rabarberkompot, opskrifter med rabarber, morgenmad

Rabarberkompot med vanilje

Diana Winther
Opskriften giver ca. 500 ml rabarberkompot
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 15 min
Ret kompot, Morgenmad, rabarber
Køkken Dansk
Antal 10 personer
Kalorier 220 kcal

Ingredienser
  

  • 500 g rabarber (renset vægt)
  • 1 stk vaniljestang (skrabede korn)
  • 200 g kokossukker (fås i f. eks. Bilka)

Sådan gør du
 

  • Rabarberne renses, skylles og skæres i mindre stykker på ca. 1 cm.
    Flæk vaniljestangen og skrab vaniljekornene af, blandet med lidt af sukkeret.
    Kommes de hakkede rabarber i en non-stick gryde sammen med kokossukker, vanilje og de tomme vaniljestang (det er her smagen er).
    Kog kompotten op, og lad kompotten småsimre i ca. 10 minutter til rabarberne lige akkurat er møre. Smag til med kokossukker. Skum op, hvis det bliver nødvendigt.
    Skold glassene og hæld kompotten forsigtigt i. Klem de tomme vaniljestænger fri for kompot og vaniljekornrester. (Gem stængerne, og brug dem som smagsgiver i din te - en enkelt gang - der er stadig masse smag i dem)!
    P.S. Jeg hælder altid min rabarberkompot på atamonskyllede glas. Så holder kompoten frisk i op til 2 ugers tid.
Keyword morgenmad, opskrifter med rabarber, rabarberkompot

rabarberkompot, opskrifter med rabarber, morgenmad

rabarberkompot, opskrifter med rabarber, morgenmad

(Visited 479 time, 1)
Forrige Indlæg
Næste Indlæg

Skrevet i: Desserter, Inspiration, Morgenmad, Opskrifter, Sunde desserter, Tilbehør, Dip & Dressing Tags: kokossukker, opskrifter med rabarber, rabarberkompot

Om Diana Winther

Selvlært fotograf, der blogger om god mad, sund livsstil, rejser, indretning, mode, skønhedsting og mange andre hverdagsting... Og du er hjertelig velkommen :)
Følg mig på Instagram, på Facebook eller tjek min personlige blog.

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Primær Sidebar

Bag bloggen

Hej og velkommen!
Jeg hedder Diana og bor i København. Her skriver jeg om mad, indretning, skønhed, DIY, rejser og livsstil.
God fornøjelse med dit virtuelle ophold her på bloggen, hvor jeg håber du henter en hel masse inspiration! Mere om mig og bloggen her...

Forbind med

  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Søg på denne blog?

Kategorier

Find indlæg i kalender

juli 2022
M Ti O To F L S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« aug    

Søg indlæg via tags

aftensmad auberginer boller brød dip DIY forret frokost fryseegnet gæstemad gør det selv hjemmelavet chokolade hjemmelavet is hverdagsglimt inspiration jul juledekoration julekonfekt konfekt kylling livsstil low carb mad til flere dage månedslisten nem aftensmad opskrifter personligt Påske rejseinspiration salat små hapsere sund dessert sunde salater sunde snacks suppe søde sager sødt til kaffen tapas tilbehør til kaffen til madpakken Tærter vegetarmad vegetarretter vægttab

Abonnér på nyhedsbrev

Top indlæg

  • Nem no-bake sommerdessert med flødeboller og sommersøde bær Nem no-bake sommerdessert med flødeboller og sommersøde bær
  • Balsamico glaseret kylling med mozzarella og tomaterBalsamico glaseret kylling med mozzarella og tomater
  • Chokolade talkage med brombærganache og vaniljecreme Chokolade talkage med brombærganache og vaniljecreme
  • Kalorielet Blancmange dessert med jordbær og græsk yoghurt Kalorielet Blancmange dessert med jordbær og græsk yoghurt
  • Italienske kødboller i tomatsauce og frisk sommersalat Italienske kødboller i tomatsauce og frisk sommersalat
  • Hjemmelavet is med hvid chokolade og hindbærHjemmelavet is med hvid chokolade og hindbær
  • Vietnamesiske forårsruller med hjemmelavet Hoisin sauce og edamame dip Vietnamesiske forårsruller med hjemmelavet Hoisin…

@bydianawi på Instagram

Følg bydianawi på Instagram

Opskrifter >>Tærter

Top 15 bedste retter med kylling til din madplan

Tærte med kantareller, spinat og ricotta ost

Fiskelagkage med tunmousse og vagtelæg

Spinattærte formet som juletræ

Auberginetærte med ricotta, grillet peberfrugt og hvidløg

Flere tærter....

Seneste indlæg

Fødselsdagskage med pistacier, rabarber og koldskålsganache

Top 15 bedste retter med kylling til din madplan

70′ er badeværelse makeover på budget

Peanutbutter sauce med kokosmælk

Sprøde forårsruller med spidskål og oksekød

Kålsalat med avocado, saltmandler og sennepsdressing





Arkiver

Footer

Copyright © 2022 bydianawi.com

Vi passer på dine data
Hjemmesiden anvender cookies for at forbedre din brugeroplevelse ved at indsamle persondata som IP-adresse og din browser til statistik og marketingformål. Disse oplysninger videregives til samarbejdspartnere, der opbevarer og tilgår oplysninger på din enhed for at vise dig målrettede annoncer, levere tilpasset indhold, foretage annonce- og indholdsmåling.
Se mere information under indstillinger og i vores persondatapolitik.
Når du klikker på "Accepter nødvendige" giver du tilladelse til brugen af disse cookies, blandt andet til cookies fra en tredjepart, som ex. vores annoncepartner og Google analytics.
Besøg "Cookie politik" for mere information.
Cookie IndstillingerTillad alle cookies
Manage consent

Vi passer på dine data

Hjemmesiden anvender cookies og indsamler persondata om IP, ID og din browser til statistik og marketingformål. Oplysninger videregives til vores samarbejdspartnere, der opbevarer og/eller tilgår oplysninger på din enhed med henblik på at vise tilpassede annoncer og annoncemåling, tilpasset indhold, indholdsmåling, målgruppeindsigter og produktudvikling.

Se yderligere info under cookie- og persondatapolitik.

Du kan altid ændre dine indstillinger, herunder trække dit samtykke tilbage, ved at klikke på link til ’cookiesamtykke’ nederst på siderne. Dine valg anvendes på hele websitet.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieVarighedBeskrivelse
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
GEM & ACCEPTÈR