Hvad skal vi have af små hapsere eller snacks Nytårsaften?

Det spørger vi hinanden om hvert år herhjemme. Og de fleste af os synes nok også det er mægtig hyggeligt med en lille hapser, snack eller appetizers til et glas iskold champagne eller hvidvin til Dronningens Nytårstale? Her har jeg samlet otte ideér til små hapsere – både til kødspiseren og vegetaren.

8 ideer til små hapsere til Dronningens Nytårstale

Hapserne er lette og små, så de ikke spolerer appetitten inden selve den store, lækre nytårsmenu nydes. De fleste af disse små hapsere kan forberedes i forvejen, og hvad er der bedre, end at finde på noget, der minimerer mad-stress nytårsaften?

Canapeer med hjemmerørt gedeost og kantareller – er nemme at forberede. De små croustades fås HER. Samme sted kan du også købe ricottaosten.
Sprøde torskeloins på Pringles kartoffelchips – steg torskeloins fileter på dagen, da de kan blive for bløde. Retten er lækker, og meget enkelt. Lav dressingen dagen i forvejen.
Jeg er vild med vagtelæg – der er noget festivitas over dem. Her er canapeer med vagtelæg og hjemmelavet rejesalat – perfekte både til nytår og påske.
Ganske almindelig hverdags humus, serveret lidt festligt – enten på små rugbrødscirkler eller nogle mega sprøde kiks – her er min favorit de små crackers. Mmm….
Hvem elsker ikke tunmousse? Og serveret i disse små spiselige skeer? Mmm… kan det blive mere festligt? Skeerne kan købes HER
Let avocadosalat, toppet med en chilistegt tigerrejer? Her har jeg serveret dem i Nordahls konjak glas. De sorte belugalinser kan evt. erstattes med salt. Kræmmerhusene er også købt i Meny supermarked, som er min altid favorit, når der skal handles specielle råvarer.
Disse spinatvafler med cremet laksesalat er min rescue ret, som jeg ikke kun laver til nytår, men hele året rundt. De er sååå lækre! Ummm….
Og sidst, men ikke mindst – hvad siger I til en utraditionel lilla humus, serveret i små, søde hjemmelavede spiselige skeer, udstukket af ganske almindelig toastbrød?