Kalorielet mørk & hvid panna cotta dessert med kys

Når vejret er så fantastisk, er en af mine favorit desserter en lækker, indbydende, blød og kalorielet chokolademousse panna cotta. Jeg lavede den forleden dag i forbindelse med en gammel veninde besøg, som jeg ikke havde set i rigtig mange år. Det skulle være ekstra hyggeligt, og der skulle være noget lækkert til kaffen på terrassen. Jeg havde ikke ret meget tid , så det skulle være noget, som var hurtig og nem at lave, så indbydende ud, var kalorielet og smagte godt. Ideen til desserten fik jeg i vores lokale Netto, da jeg stødte på deres spotvare tilbud med Dr.Oetker chokolademousse pulver. Denne kalorielette mørk og hvide panna cotta dessert med kun 155 kcal pr/100 g mousse, kan nydes med god samvittighed – både med og uden veninden 😉 I opskriften har jeg brugt sprøde chokoladekage rester som topping på moussen. Det har jeg gjort for at kombinere den bløde konsistens, som moussen har med noget sprødt. Du kan enten bruge opskriften som den er eller bruge den som inspiration. Jeg brugte 5 minutter på at røre hver del med en elpisker. Det, der tog længst tid var selve afkølingen.

Opskriften er meget simpel.

Sådan gør du:

Køb Dr.Oetkers mørke og hvide chokolademousse pulver og følg anvisningen på posen med letmælk.  Det eneste du skal tilsætte ekstra er 2 blade husblas pr. pose chokolademousse. Beklæd en 25 x 25 cm kageform med husholdnings film, så chokolademoussen ikke hænger fast, når den skal udstikkes.  Start med at røre den mørke chokolademousse, hæld den i formen og lad den stå på køl i 1 time. Derefter røres den hvide chokolademousse på samme måde. Hældes oveni den mørke og henstilles på køl i yderligere 1 time.

Udstikkes i ønsket størrelse. Ønskes der noget sprød topping, kan man bruge finthakket chokoladekiks. Desserten pyntes med spiselige blomster, som her med hvid og blå “forglem mig ej”, marengskys og dine favorit krydderurter.

XO Diana