Det med at skrive rejseguides er en lige så individuel sag, som vi mennesker er forskellige. Vi interesserer os for forskellige ting, har forskellige drømme og oplever tingene forskelligt. I denne miniguide til Hongkong vil jeg fortælle, hvad jeg oplevede på få dage i Hongkong – og samtidig komme med et par nyttige tips, som jeg gjorde brug af i byen med en Hongkong pocket bog, mit kamera og et lokalt kort i håndtasken. Det er anden gang jeg er i Hongkong, og jeg håber du vil kunne bruge denne miniguide til en lille inspiration eller også bare nyde billederne.

Inden vi skulle af sted, lånte jeg “pocket Hongkong” bogen på biblioteket. Hongkong er ikke ret stor i areal, men med et indbyggertal på 7,5 millioner mennesker, sommervarme og høj luftfugtighed, er det en rigtig god ide at være struktureret med at planlægge dagene. Metroen, MTR, fungerer rigtig fint og med et Octopus kort, som både kan bruges i busser, metro og som betalingskort. Taxaerne er også ret billige, men her kan Octopus kortet desværre ikke kan bruges, så det er en god ide med kontanter + lidt ekstra til taxadriveren.

Hong Kong på få dage – miniguide

Da jeg var i Hongkong i 2009, var jeg så heldig at min mand, som arbejder og rejser til byen 4-5 gange årligt, havde tid til at køre med på sightseeing. Han kendte de der spots med “byens bedste oplevelser”, og vi var oppe ved blandt andet Tian Tan-Buddha eller “Big Buddha“, som er verdens største udendørs Buddha figur i bronze. Buddhaen sidder højt på en bakketop på Lantau Island, og vi så ham faktisk, da vi fløj ind over Hongkong.

Vi var også oppe på Victoria Peak og prøvede den vilde køretur med Hongkongs gamle Peak Tram, hvor det føltes som om man næsten stiger lodret op til toppen – med tyngdekraften helt i bund. Helt op til toppen af Peak Tower, hvorfra man kan nyde den mest fantastiske, postkortagtige udsigt over hele Hongkong.

Star Ferry er den første transport prioritet, når man skal transportere sig til/fra Kowloon (fastlandet) og Hong Kong Island Sejlturen er et 10 minutters historisk vingesus med fængslende udsigt over glimtende skyskrabere og bjerge, og når sejlturen er slut, kaster de uniformsklædte sømænd et kæmpe hampreb i land, som bliver grebet af mænd med bådshager på molen – præcis ligesom man gjorde i 1888, hvor det første Star Ferry skib lagde til.

Den østlige promenade på Kowloon i Hong Kong

Dette er et af de bedste udsigtspunkter, hvis man vil tage billeder af Hong Kong øen.  Det er en surrealistisk oplevelse at tage en aftensejltur fra Kowloon mod Central med Star Ferry under lysshowet Symphony of Lights mellem 20.00 og 20.20 hver aften. Når man alligevel er ved Star Ferry Kowloon, kan man kaste et blik på klokketårnet. Se mere HER.

Der er en del smukke strande i Hongkong, og selv med en temperatur på de 35 grader og en luftfugtighed på over 78% blev det til en god oplevelse. Især Repulse Bay på Hongkong siden. Det er en lang strand, beliggende mellem Deep Water Bay og Middle Bay – alle sammen på det sydligste punkt af Hongkong. Repulse Bay er en gyldenbrun sandstrand, som stort set altid er proppet med mennesker. Strandene og meget af Hongkong øen oplevede jeg under busturen til Stanley Village med bus nummer 6. (Læs mere om Stanley Village nederst under “shopping”. En anbefalelsesværdig tur – især på øverste etage af dobbeltdækkerbussen. Jeg fik desværre ikke knipset nogle billeder alle de steder, jeg gerne ville, da linsen i mit kamera duggede konstant ligesåsnart den kom ud af den aircondition afkølede bus.

En af eftermiddagene kørte min mands kinesiske samarbejdpartner, Benjamin, os på sightseeing til det taoistiske Sik Sik YuenWong Tai Sin tempel, som ligger nord for Wong Tai Sin MTR (metro) station. Templet blev bygget i 1973 (to år efter jeg kom til verden, hi-hi) og er et virvar af sanseoplevelser. Det er et af de smukkeste templer jeg har set i mit liv, og Benjamin fortalte, at her kommer alle typer af lokale hongkong kinesere. Navnet på templet stammer fra Wong Tai Sin, som var en hyrde, der angiveligt forvandlede kampesten til levende får. Da Wong Tai Sin var 15 år gammel, lærte en udødelig ham at fremstille en livseliksir, som kunne helbrede alle slags sygdomme. Nogle lokale kommer hetil blot for at bede og takke guderne, andre kommer for at få spået fremtiden af de tilstedeværende spåkoner og nogle andre for at blive gift. Se billederne nedenfor.

 

• Shopping: 

Det med at shoppe i Hongkong kommer meget an på, hvad man er til. Ønsker man at shoppe mærkevarer, er indkøbscentrene det bedste sted. Mine favorit indkøbcentre er Harbour City og Silvercord, begge beliggende på Canton Road.

Under denne rejse ønskede jeg at se Hongkong shoppesteder med de “lokales øjne”. Jeg var derfor på Shanghai Street market, hvor Hongkong kineserne shopper alt muligt køkken- mad- og konditorgrej. Og nøj! Jeg kunne slæbe flere butikker med hjem, men nøjedes dog med at købe “et par” silikone- og aluminiumforme til desserter. Specielt én er jeg rigtig glad for jeg fandt – en quenelle silikoneform. Jubieh – nu vil “formningen” af en is quenelle blive lige så let som en leg! Priserne var billige, og den dyreste form jeg købte, kostede små 30 kroner. Shanghai street er en ret lang gade, og var engang Kowloons hovedgade.

Hvis man går fra toppen af Shanghai street ved Mong Kok og fortsætter ned mod retning af Ya Ma Tei kommer man ned til Temple Street aftenmarked, som åbner hver dag kl. 18.00 Markedet er det livligste marked i Hong Kong med summende markedsstemning, dufte fra de mange madboder og masser af uoriginale mærkevarer.

Vi boede på Canton Road på Kowloon, og herfra sejlede vi med Star Ferry over til Central, på Hongkong siden, hvor vi tog bus nummer 6 til Stanley Village, hvor jeg shoppede lidt lokale varer på Stanley Marked, som består af labyrintagtige gange med forholdsvist billigt og pænt tøj (også i europæiske størrelser – mange shopping steder følte jeg mig som en kæmpe kvinde, da jeg spurgte efter en størrelse 38. Det er jeg måske også i deres målestok…) På Stanley Marked købte jeg også en ret handy mobilholder til min telefon, som jeg er ret glad for (når man nu er en stor fan af Googles GPS).

Jeg havde besluttet, at se et lokalt madmarked i Hong Kong, og efter en anbefaling fra det søde hotelpersonale på Marco polo Gateway Hongkong, tog jeg Star Ferry, Wan Chai ruten, over til Wan Chai food streetmarket på Hongkong island. Senere fandt jeg dog ud af, at det havde været nemmere at tage MTR fra Kowloon. Det var spændende at se et madmarked, spredt ud over flere smalle gader, midt i Wan Chai området – hvor der blev solgt alt fra frugt & grønt, krydderier, tørrede fisk og svampe til levende fisk og friskslagtet kød. Det var spændende at opleve lokale fødevarer, som virkede vildt fremmede og ret så fascinerende på en gang. Det siger så meget om den lokale madkultur og livsstil generelt.

Den berømte og mystiske Durian frugt – frugternes konge kostede ca. 250 danske kroner. Jeg fik desværre ikke lov til at se frugten indeni, medmindre jeg ville købe den. Frugten er på størrelse med en honningmelon, og jeg vidste ikke rigtig om jeg ville kunne klare udfordringen 🙂 Frugten er enten elsket eller hadet, har jeg hørt, så jeg turde ikke satse. Det siges, at lugten af Durian frugt er så kraftig, at der på en del offentlige steder skiltes med, at det er forbudt at medbringe frugten på området. Så jeg var bestemt ikke ked af at der ikke lå halverede Durian frugter på markedet…

Nyopgravede sprøde galangarod, som smager af meget meget mere end dem, vi kan få i butikkerne ♡ (og ja, jeg tog et lille bid)

Streetfood med dampet bokchoi, ris og grillet gris. Uhm, det smagte fantastisk ♡

Markedssælgerne var desværre ikke ret gode til at tale engelsk, og de kunne ikke forklare, hvad disse “grillede” æg var for noget? Skulle du vide noget om dem, må du meget gerne smide mig et par ord via kommentarfeltet til dette indlæg ♡

Hong Kong er et af de bedste steder i verden at shoppe elektronik, fotoudstyr, kameraer og digitale gadgets. Der er rigtig mange gadebutikker, som sælger disse produkter. Som en tommelfingerregel skal man huske at holde sig væk fra “tax free” skiltene, fordi det er der ikke noget af i Hongkong. Efter anbefaling fra nogle af vores kinesiske kamerainteresserede venner, fik jeg shoppet lidt kameraudstyr i en lille kamera shop, der hed Echo Photo & Audio Ltd, beliggende på Hankow Road 19-21, i Tsim Sha Tsui.

Butikken lå meget tæt på vores hotel på Canton Road, så det var dejligt nemt. Butiksejeren, som hed Tin Cheung var vant til at ekspedere alle de mange tourister, som lægger vejen forbi. Han talte forståeligt engelsk og var meget god til at hjælpe mig med at vælge de rigtige ting. Jeg fik blandt andet købt et nyt zoom objektiv Tamron SP 24-70 mm F/2.8 Di VC USD til mit Canon kamerahus, til lidt under 5000 danske kroner – og et SD hukommelseskort SDXC 128 GB Extreme Pro i ubrudt emballage til lidt under 600 danske kroner.

Et andet sted, hvor det er meget eftertragtet at købe PC tilbehør og digitale dimser er Wan Chai Computercenter, som ligger i Wan Chai, på Hennessy Road 130-138, på 1.sal i Southorn Center.

 

• Spisesteder: 

Der er mange gode spisesteder i Hongkong, spørg eventuelt på hotellet. Men man har ikke været i Hongkong, hvis ikke man har smagt lokal kinesisk Dim Sum, som er små bidder, kineserne spiser til både morgenmad til teen og frokost. Dim Sum betyder “rører ved hjertet” og serveres i små bidder i en lille rund bambuskurv. Vi spiste Dim Sum på en lokal anmelderost restaurant Tim Ho Wan, som var den første restaurant med dim sum til lavpris, der fik en Michelin-stjerne.

Ønsker man at mikse en god middag med den vildeste udsigt over det aftenbelyste Tsim Sha Tsui, kan jeg varmt anbefale restaurant Felix, beliggende på Peninsulla – et af Hongkongs fineste hoteller. Hele restauranten, inventaret, elevatoren, toiletterne og baren, som ligger til højre for indgangen til selve restauranten – er designet af den verdenskendte designer Philippe Stark. Det var et bjergtagende oplevelse, som starter langt inden man træder ind i restauranten. Selve maden var god, uden at være fantastisk. Det var dog hyggeligt at få en drink oppe i baren med smuk udsigt over Victoria Harbour, belyst af “Symphony of Lights” lysshow. Hvor mærkeligt det end lyder, vil jeg anbefale at besøge toilettet og se den elegant designede håndvask og armatur – det er ikke til at beskrive, det skal opleves!

Den sidste aften inden afrejsen blev vi inviteret til middag på restaurant Krug room, beliggende i kælderen på Mandarin Oriental Hotel. Jeg elsker champagne, og Krug champagne havde jeg virkelig glædet mig til at smage. Det var bogstavelig talt en magisk oplevelse, eller rettere sagt en rejse i en togkupe, som restauranten forestillede. Ud af “togvinduerne” kunne vi beskue hvordan vores mad, bestående af 12 små sæsonretter, blev nøje fremstillet.

Hvert bid på Krug room var en ubeskrivelig vild oplevelse! Måske var det forventningen og hele stemningen, der spillede ind. Steven, som var stedets wine & Beverage manager, fortalte nøje om hver af de 12 små serveringer, som vi fik. Hovedkomponenterne, som disse retter bestod af stod skrevet på en tavle. Der er kun plads til 12 gæster på restauranten (togkupeen) og vi var lidt (u)heldige (?), da de andre gæster ( som vi ikke kendte) havde meldt afbud i sidste øjeblik.

Denne håndlavede chokolade champagne prop med nærmest “boblende” karamelfyld fik vi som en lille “Tak for besøget” gave. Fin afslutning på en tre timers eventyrlig togrejse gennem en fantastisk madoplevelse, fyldt med overraskelser og masser af god, uhøjtidelig og uforglemmelig stemning!

XO XO Diana ♡