Go Back Email Link

Kålsalat med avocado, saltede mandler og sennepsdressing

Diana Winther
Lækker tilbehør til kød eller som den er....
5 fra 3 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Tilb. tid 10 minutter
Ret kålsalat, Salat, Tilbehør
Køkken Diana's køkken :)
Antal 6

Ingredienser
  

  • 1 stk spidskål fintsnittet i strimler
  • 1 dåse kidney bønner
  • 2 stk spisemodne avocadoer
  • 1 spsk sort sesamfrø
  • 1 bdt frisk persille (valgfrit)
  • 1 håndfuld hjemmelavede saltede mandler (se opskriften i teksten)

Sennepsdressing

  • 1 dl jomfruolivenolie
  • 1 stk citron, saften heraf
  • 1 spsk akaciehonning eller agavesirup
  • 1 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk flagesalt (eller mere)
  • 1 knvsp friskkværnet sort peber

Sådan gør du
 

  • Snit kålen og skær avocadoen i tynde både.
    Dræn kidney bønnnerne igennem en si og skyl med koldt vand.
    Anret kålen, avocadobåde og kidney bønner i et flot, rustikt fad :-)
    Drys med sort sesam og saltede mandler (og evt. friske persille).
    Rør ingredienserne til sennepsdressingen i en skål.
    Overhæld kålsalaten med sennepsdressing inden servering.
    Velbekomme!

Noter

Keyword avocado, kålsalat, saltmandler, sennepsdressing, spidskål