Nem no-bake sommerdessert med flødeboller og sommersøde bær
Sommerdesserten er lavet i et rektangel fad i str. 28x20 cm. Kan ikke fryses, men holder sig frisk (og endnu mere smattet) i ca. 7 dage på køl.
Ingredienser
- 120 gram knuste makroner
- 12 styks flødeboller (helst neutrale)
- 500 ml piskefløde 38%
- 500 ml creme fraiche 5%
- 3 tsk vaniljesukker
- 2 tsk flormelis (eller sukrinmelis) se billeder under opskriften
- 100 g mørk chokolade 60-70%
- 100 gram friske danske sommer jordbær
- 100 gram solbær eller blåbær
- 100 gram hindbær, ribs (hvid, rød), granatæblekerner
Sådan gør du
- Alle bær skylles og gøres klar.Fløden piskes til blød skum sammen med flormelis og vaniljesukker, og røres (ikke piskes) sammen med creme fraichen.
Makronerne knuses. Halvdelen af fløde-fraiche cremen smørret på. Flødebollerne trykkes ovenpå med bunden op i vejret. Resten af cremen fordeles jævnt ovenpå. Chokoladen rives groft. Afsluttes med bær på toppen.Lad sommerdesserten trække i mindst 2 timer.Velbekomme og rigtig god sommer <3