Så fik vi endnu en smuk solskins søndag idag, på trods af regnvejret hele natten, i hvert tilfælde her hvor vi bor. Dagens indlæg handler om tapas med gedeost, akaciehonning og figner der blev til på grund af vores venner, som kiggede forbi i eftermiddags inden de skulle rejse på ferie til Tyrkiet. Sæsonen for de velsmagende figner er på det højeste i Tyrkiet lige nu, og det er nok derfor vi ser så mange flotte og modne figner i vores supermarkeder. Så tyrkiske figner blev en del af vores aftensmad i form af disse små tapas anretninger til en flaske favorit rødvin.
Andre tapas ideer: Aubergine caviar til tapasbordet; Balsamico karamelliseret rødløg; Kartoffelroser med bacon; Aubergineruller med kyllingesalat.
Skriv et svar