Glædelig bagjul, kære læsere. Jeg håber I havde en fantastisk Jul! Her har der været nogle hyggelige julefridage i familiens tegn – med familie- og vennebesøg i Jylland. Og nu er vi tilbage til hverdagen igen, alt imens der bliver varmet op til nytårsaften. Hvis I følger med på bloggens facebookside LifestylebyDianaWi, så har I nok set den lille video, som jeg havde lagt op inden Jul. Videoen optog jeg med min iPhone, mens jeg lavede denne spinattærte formet som juletræ.
Spinattærte formet som juletræ
Spinattærten er sprød, festlig og særdeles nem at lave. Den kræver ingen store tekniske færdigheder. Blot man har en god kniv eller en pizzaskærer og et nogenlunde godt øjemål. På collagebillederne under opskriften kan I se, hvordan jeg har formet spinattærten som juletræ. Da jeg lavede denne spinattærte, var det dagen inden vi skulle køre til Jylland. Det skulle derfor være nemt og hurtigt. I opskriften bruger jeg 3 ruller færdigkøbt croissantdej fra Meny supermarked. Til fyldet havde jeg optøet en pose helbladet frossen spinat (også dagen før), som jeg havde placeret i en si. Sien havde jeg lagt ovenpå en margretheskål, så væsken fra spinaten kunne dryppe af.
Julefin spinattærte formet som et juletræ
Ingredienser
- 3 ruller croissantdej
- 1 stk æg til at smøre tærten med
- 400 gram helbladet frossen spinat optøet og veldrænet
- 300 gram revet cheasy ost 13%
- 3 spsk Hellmanns original mayonnaise
- 1 stk æg
- 1 tsk salt
- 1 knivspids sort peber
Sådan gør du
- På en bradepande beklædt med bagepapir rulles det første lag croissantdej. Tilbered fyldet: al væsken presses godt ud af spinaten, og denne røres sammen med æg, ost og mayonnaise. Del fyldet i 2 ligestore portioner. Fordel den 1. spinatportion ovenpå det 1. lag og fortsæt på samme måde med lag nr. 2 og afslut med 3. lag. Med en pizzaskærer skæres siderne skråt, så det ligner en aflang trekant (juletræ) De skårne kanter kan bages som snegle (se resumeet til denne opskrift). Skær heraf en juletræsstjerne med en stjerneudstikker. Med ca. 3 cm afstand skåret der vandrette strimler på begge sider - udefra og mod midten. Men lad de midterste 5-7 cm være ubeskåret. Twist alle strimler - to gange hver - væk fra dig selv. De øverste 4 korte strimler twistes kun 1 gang. Tærten pensles med æg og bages i 25 minutter på 180-200 grader almindelig forvarmet ovn.
Spinattærte istedet for MacD mad
Vi nåede ikke at spise hverken spinattærten eller de croissantsnegle, som blev bagt af resterne fra siderne af juletræet. Dem tog vi med og nød på køreturen mod Jylland. Vi kunne ikke spise dem i fred for vores to hunde, som også var med, Otto og lille Mocca. Det er min datters søde kaffebrune (eller kaffebønne, som hun også kalder den ;-)) chihuahua.. Der var trængt i bilen, men det var den hyggeligste køretur!
Prøv også: Sund porretærte med kalkunbacon; Auberginetærte; Laksetærte med spinat og ricotta; Low carb kyllingetærte; Små tærter med kidneybønner; Porretærte med bacon og mozarella; Kyllingetærte med brie og kartofler.
TAK FORDI DU HAVDE TID OG LYST TIL AT LÆSE MED I DAG
Jeg vil blive så glad, hvis du får lyst til at følge mig på instagram HER hvor jeg deler min hverdag i små firkanter ★ og på Facebook HER som bliver opdateret, hver gang et nyt indlæg bliver udgivet herinde ♡
Skriv et svar