Opskrift på Snickers chokolade
 
 
Opskriften er til en bradepande på 25 x 20 cm. Marshmallow Fluff (neutral) kan fås online eller i bestemte supermarkeder, som fører amerikanske madvare. Den smager af flydende skumfiduser.
Forfatter:
: Dessert, Kalorierig, men smager skønt!
Ingredienser
  • 1. lag chokolade:
  • 200 g mælkechokolade
  • 3 spsk cremet jordnøddesmør
  • 2. lag (det hvide):
  • 2 glas Marshmallow fluff á 215 g
  • 1 spsk cremet jordnøddesmør
  • 75 g flormelis
  • 3. lag kun med peanuts:
  • 250 g ovnristede usaltede peanuts (ristes i ca. 20 min på 175 grader forvarmet ovn eller indtil de er gyldne)
  • 4. lag karamel:
  • 300 gram karameller (f. eks. skolekarameller)
  • ½ - 1 dl fløde 38%
  • 5. lag - chokolade:
  • 200 g lys chokolade
  • 3 spsk cremet jordnøddesmør
Fremgangsmåde
  1. Beklæd bradepande med husholdningsfilm.
  2. Smelt chokoladen sammen med peanutbutter og hæld i formen. Stil i fryser i 2-5 minutter, eller indtil chokoladen er hærdet.
  3. I mellemtiden, røres Marshmallow fluff sammen med peanutbutter og flormelis med en el pisker påsat dejkroge.
  4. Skrab Fluff massen ud af skålen og fordeles på chokoladen. Brug evt. hændende til at trykke marshmallow fluff laget fladt. Umiddelbart herefter drys de ristede peanuts ovenpå marshmallow laget og tryk dem let ind med fingrene, så de fordeles jævnt. Stil i fryser indtil næste step er klar.
  5. I en lille non-stick gryde tilsættes karameller og fløde 38%. Koges over medium varme under konstant omrøring indtil massen er helt smeltet. (jeg brugte varmetrin 6 ud af 9).
  6. Hæld denne karamel masse over peanuts og marshmallow massen i bradepanden.
  7. Fordel karamellen jævnt over det hele med bagsiden af en spiseske. Stil i fryser igen i 5 minutter, indtil massen har sat sig.
  8. Og nu til det sidste lag - chokoladen.
  9. Smeltes chokoladen sammen med peanutbutter (som du gjorde tidligere). Fordel denne chokolademasse jævnt over det hærdede karamellag (bank eventuelt bradepanden forsigtigt ind i køkkenbordet).
  10. Stil nu bradepanden med den færdige snickers chokolade plade i køleskabet. Vent med at skære indtil den har fået lov til at "sætte sig" i mindst 5-6 timer.
  11. Skær snickers stykkerne i ønsket størrelse.
  12. Velbekomme!
Recipe by BY DIANAWI at https://www.bydianawi.com/opskrift-paa-hjemmelavede-snickers/