Glædelig 2. adventssøndag! Egentlig ville jeg gerne have haft lavet disse sunde snickers kugler til i går, hvor vi holdt den hyggeligste julefrokost med familien. Det er aldrig kedeligt! Men der blev desværre ikke tid til at lave dem, da jeg skulle lave alt muligt andet. Til … [Læs mere...] om Konfekt med sunde snickers kugler
Sunde snacks
Kold chiagrød med skyr og nutella
Chiafrø er nok årets mest populære ingrediens til morgenmad. Primært til kold overnight chiagrød - det vil sige en grød, som skal stå i køleskabet natten over. Grunden til det er, at chiafrø har en kolossal god evne til at suge væske og jo længere de små frø ligger i væske jo … [Læs mere...] om Kold chiagrød med skyr og nutella
Nem og sund dessert med kiwi
♦ Sund og nem dessert med kiwi er min favorit, når den søde tand melder sig samtidig med at det gerne må være sundt. Kiwi er en dejlig og frisk frugt, som gør sig udemærket i desserter og til mellemmåltider. Min erfaring med kiwi i desserter er, at den kan på nogen … [Læs mere...] om Nem og sund dessert med kiwi
Noget om min nye craving og lidt om proteinella vs. nutella
Første gang jeg faldt over et glas Proteinella smørepålæg var i Matas, da jeg var inde og rutinekøbe en hårfarve fra L'Oreal, som de havde på tilbud. Hylden med alle proteinella smørepålæg var næsten tom, og der var kun ét enkelt glas tilbage. Jeg tænkte, at det nok måtte være … [Læs mere...] om Noget om min nye craving og lidt om proteinella vs. nutella
Hjemmelavede skumfiduser med jordbær-rabarbersirup
Værsgo! Så er de er her, de længe efterspurgte hjemmelavede skumfiduser med jordbær-rabarbersirup. De er meget nemme og overskuelige at lave, og kræver hverken flydende glukose eller et fancy konditortermometer. Man kan endda selv bestemme, om man vil bage dem eller blot lade dem … [Læs mere...] om Hjemmelavede skumfiduser med jordbær-rabarbersirup
Sund dessert eller mellemmåltid med skyr og nutella
Sikke et fantastisk forårsvejr vi har fået idag! Jeg nyder det udenfor, mens jeg stiller min søde tand tilfreds med denne sunde dessert med skyr og nutella. Jeg er nemlig i fuld gang med at ordne og klargøre drivhuset til den kommende sæson. Det gør vi hvert år for at sikre et … [Læs mere...] om Sund dessert eller mellemmåltid med skyr og nutella
Sunde bananmuffins uden sukker og mel
Yes, du læste det rigtigt. Disse sunde bananmuffins har jeg lavet uden sukker og mel. De er dejligt luftige, og vil helt sikkert gøre sig godt til ethvert kaffeselskab, picknic kurven eller til skovturen. Ja, ja - det kan ikke vare længe! Det er ret nemt at lave bananmuffins uden … [Læs mere...] om Sunde bananmuffins uden sukker og mel
Quesadillas med kylling og edamame tortillas
Herhjemme elsker vi quesadillas med kylling. De er nemme og hurtige at lave og passer fint ind i vores travle livsstil. Jeg har derfor længe ville have lavet dem i en low carbo version. Et alternativ til fuldkornstortillas, som vi ofte laver quesadillas af. Ikke fordi jeg har … [Læs mere...] om Quesadillas med kylling og edamame tortillas
Glutenfrit stenalderbrød med tranebær
Stelalderbrød, paleo brød eller bare nøddebrød - kært barn har mange navne. Men min kærlighed til stenalderbrød har været meget vekslende. For nogle år siden, hvor stenalderkost var på højeste mode, var jeg som mange andre, også med på stenalderbrød (paleo brød) bølgen - … [Læs mere...] om Glutenfrit stenalderbrød med tranebær
Adventsdekoration 2016 og lidt julestemning
Adventsdekorationen i år er "lidt" anderledes end denne her fra sidste år, og lidt mere til den søde side. Den blev lavet efter jeg kom hjem fra arbejde i går af en kæmpe pose skumfiduser, som jeg havde købt for længe siden og som var blevet gammelt og kedeligt til at blive … [Læs mere...] om Adventsdekoration 2016 og lidt julestemning