I dagens opskrift på gryderet har jeg brugt auberginer og oksekød. Generelt synes jeg, at auberginer smager fantastisk. Både i salater og i sammenkogte retter. Auberginer har et højt indhold af selen, jod og lecitin og har derfor mange gavnlige sundhedsmæssige egenskaber. … [Læs mere...] om Gryderet med oksekød og auberginer